06 · REFEIÇÃO / ACOMPANHAMENTO
Polenta
Preparação cremosa que pode integrar refeições principais ou funcionar como acompanhamento, com referências de carne e frango.
Imagens ilustrativas. As especificações finais são as constantes da ficha técnica e embalagem da referência aprovada.50 gAntes de preparar
300 gDepois de preparar
20Doses / 1 kg
1 kgFormato
REFERÊNCIA
Sabores / variedades
CarneFrango
Aplicações
AlmoçoJantarAcompanhamento
PREPARAÇÃO
Polenta
A ficha técnica disponível para Polenta Sabor Frango indica 1 kg em 5 L de água, levar à fervura e cozinhar 5–10 minutos em lume baixo.
- Formato
- 1 kg · caixa ref. 10 × 1 kg
- Antes de preparar
- 50 g
- Depois de preparar
- 300 g
- Doses / 1 kg
- 20
ALI100H2O · VANTAGENS OPERACIONAIS
Pensado para operações que exigem consistência e planeamento.
- Dosagem de referência por pessoa
- Armazenamento em local seco conforme embalagem
- Preparação orientada por categoria
- Combinação com outras famílias para rotação de menu