06 · COMIDA / ACOMPAÑAMIENTO
Polenta
Preparación cremosa que puede integrar comidas principales o funcionar como acompañamiento, con referencias de carne y pollo.
Imágenes ilustrativas. Las especificaciones finales son las indicadas en la ficha técnica y el envase de la referencia aprobada.50 gAntes de preparar
300 gDespués de preparar
20Porciones / 1 kg
1 kgFormato
REFERENCIA
Sabores / variedades
CarnePollo
Aplicaciones
AlmuerzoCenaAcompañamiento
PREPARACIÓN
Polenta
La ficha técnica disponible para Polenta sabor pollo indica 1 kg en 5 L de agua, llevar a ebullición y cocinar 5–10 minutos a fuego bajo.
- Formato
- 1 kg · caixa ref. 10 × 1 kg
- Antes de preparar
- 50 g
- Después de preparar
- 300 g
- Porciones / 1 kg
- 20
ALI100H2O · VENTAJAS OPERATIVAS
Pensado para operaciones que requieren consistencia y planificación.
- Porción de referencia por persona
- Almacenamiento en seco según indicaciones del envase
- Preparación guiada por categoría
- Combinación con otras familias para rotación de menú